Peru

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Mahlgrad
Größe

Peru La Amazonas – klar, lebendig und richtig stark

100 % Arabica aus Peru · Schokolade, Mandarine, brauner Zucker & Grapefruit · frisch geröstet in Berlin. 🌿☕

  • ⛰️ 1.500 m Höhe · Andisol-Boden
  • 🍫 Dunkle Schokolade · 🍊 Mandarine · 🍯 Brauner Zucker · 🍊 Grapefruit
  • 👐 Handgepflückt und mit viel Sorgfalt verarbeitet
  • 🔥 Small Batch Röstung in Berlin
  • ☕ Für Filter, French Press, Vollautomat & Siebträger

Peru La Amazonas ist kein Kaffee, der laut sein muss. Er überzeugt einfach mit dem, was in der Tasse landet: klare Schokolade, frische Zitrusnoten und eine angenehme Süße, die alles sauber zusammenhält.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, der lebendig, rund und trotzdem entspannt zu trinken ist. Mandarine, brauner Zucker, dunkle Schokolade und ein Hauch Grapefruit machen ihn spannend, ohne anstrengend zu werden. Genau die Art Kaffee, bei der man nach dem ersten Schluck direkt Bock auf den zweiten hat.

🍊 Mandarine

Frisch, saftig und schön lebendig.

🍫 Dunkle Schokolade

Rund, voll und richtig angenehm.

🍯 Brauner Zucker

Sanfte Süße, die alles zusammenbringt.

🍊 Grapefruit

Feiner Kick für mehr Spannung in der Tasse.

Herkunft & Aufbereitung

Herkunft Peru, Jaén, Cajamarca
Anbauhöhe ca. 1.500 m
Varietäten Caturra & Catimor
Qualitätsstufe Grade 1, SHB+
Erntezeit Juni – Oktober
Ernte Handgepflückt („Picking“)
Aufbereitung Gewaschen („Washed“)
Boden Andisol
Kaffeesorte 100 % Arabica

Warum du ihn liebst

  • ⛰️ Hochlandkaffee mit klarer Linie und richtig gutem Charakter
  • 🍫 Schokolade und Zitrus in starker Balance
  • 👐 Handarbeit, die man in der Tasse merkt
  • ☕ Läuft stark im Filter, Vollautomaten, Siebträger und in der French Press

Zubereitungsempfehlungen

  • Filter: 18 g auf 300 g Wasser · 2:45–3:15 min
  • French Press: 30 g auf 500 g Wasser · 4:00 min
  • Siebträger: 18 g in → 36 g out · 25–30 s · ca. 93 °C
  • Vollautomat: 7–10 g · mittlerer Mahlgrad · 30–60 ml

Tipp: Im Handfilter oder in der Aeropress kommen Schokolade und Zitrus besonders klar raus.

Röstung & Frische

Röstgrad: mittel – schonend im Trommelröster veredelt

Frischeversprechen: Small Batch Röstung in Berlin – für volles Aroma und richtig gute Tassen.

Vermahlung

Erhältlich als ganze Bohne oder frisch gemahlen (Espresso, Filter, French Press, Vollautomat).

FAQ – Häufige Fragen zu Peru La Amazonas

Ist Peru La Amazonas koffeinfrei?

Nein – das ist ein ganz normaler Hochland-Arabica mit natürlichem Koffein.

Wie schmeckt der Kaffee im Filter?

Klar, schokoladig und frisch – mit Mandarine, braunem Zucker und einem feinen Grapefruit-Kick.

Passt er auch in den Vollautomaten?

Ja – er läuft im Vollautomaten richtig gut und bleibt dabei rund, aromatisch und angenehm klar.


Yipi Coffee – Kaffee mit Klarheit, Charakter und richtig gutem Geschmack. 🌿☕