🍫 Dunkle Schokolade
Kräftig, rund und direkt angenehm.
Mexiko
Regulärer Preis
€8,90
(€35,60
/
kg)
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Mahlgrad
Größe
Mexiko Chiapas – schokoladig, rund und einfach stark
100 % Arabica aus Chiapas · Schokolade, Karamell & Mandel · frisch geröstet in Berlin. 🇲🇽☕
- ⛰️ 1.100–1.350 m Anbauhöhe
- 🍫 Dunkle Schokolade · Karamell · Mandel
- 🌿 Hochlandkaffee mit richtig gutem Charakter
- 🔥 Schonend trommelgeröstet in Berlin
- ☕ Für Filter, Siebträger & Vollautomat
- 🌀 Small Batch Röstung
Mexiko Chiapas ist Kaffee für alle, die es vollmundig, weich und einfach lecker mögen. Kein übertrieben kompliziertes Aroma-Gerede – hier bekommst du eine Tasse, die direkt funktioniert: schokoladig, leicht süß und mit genau der nussigen Tiefe, die hängen bleibt.
Die Bohnen wachsen in den Höhenlagen von Chiapas und entwickeln dort genau das, was diesen Kaffee so stark macht: viel Geschmack, richtig gute Balance und einen runden, entspannten Charakter. Das ist kein Kaffee, den man einmal probiert und vergisst. Das ist einer, den man gern wieder trinkt.
🍮 Karamell
Sanfte Süße, die alles schön weich macht.
🌰 Geröstete Mandel
Nussige Tiefe für richtig gute Balance.
Herkunft & Qualität
| Region | Chiapas, Mexiko |
|---|---|
| Bohnen | 100 % Arabica (SHG EP) |
| Sorten | Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra |
| Anbauhöhe | 1.100–1.350 m |
| Ernte | Handverlesen („Picking“) |
| Aufbereitung | Washed (gewaschen) |
Warum du ihn liebst
- 🤎 Schokolade, Karamell und Nuss in starker Balance
- ⛰️ Hochlandkaffee mit vollem Geschmack und klarer Linie
- 🌿 Angenehm rund und trotzdem nicht langweilig
- ☕ Läuft stark im Filter, Vollautomaten und Siebträger
Zubereitungsempfehlungen
- Filter: 18 g auf 300 g Wasser · 2:45–3:15 min
- Siebträger: 18 g in → 36 g out · 25–30 s · ca. 93 °C
- Vollautomat: 7–10 g · mittlerer Mahlgrad · 30–60 ml
Tipp: Im Handfilter kommt die schokoladige Seite besonders klar raus. Mit Milch bleibt er weich und richtig rund.
Röstung & Frische
Röstgrad: mittel – schonend im Trommelröster veredelt
Frischeversprechen: Small Batch Röstung in Berlin – volles Aroma, volle Frische, keine halben Sachen.
Vermahlung
Wähle zwischen ganzer Bohne oder frisch gemahlen für: Espresso · Filter · French Press · Mokkakanne.
FAQ – Häufige Fragen zu Mexiko Chiapas
Ist Chiapas-Kaffee kräftig oder mild?
Er ist vollmundig und rund, aber nicht schwer. Also genau die Art Kaffee, die viel Geschmack bringt und trotzdem entspannt zu trinken ist.
Passt er in den Vollautomaten?
Ja. Er läuft im Vollautomaten richtig gut und bleibt dabei harmonisch, schokoladig und angenehm weich.
Was macht diesen Kaffee besonders?
Die Mischung aus dunkler Schokolade, Karamell und Mandel macht ihn so stark – voll im Geschmack, aber trotzdem super ausgewogen.
Yipi Coffee – Kaffee, der nicht kompliziert ist, sondern einfach verdammt gut schmeckt. 🇲🇽🔥
