Kolumbien COOAGRONEVADA – nachhaltiger Kaffee mit Herz
Frisch geröstet in Berlin. Dieser Arabica-Kaffee aus der Sierra Nevada verbindet höchste Qualität mit nachhaltigem Anbau. Seit 2007 vereint die Kooperative Cooagronevada über 70 Familien, die biologisch wirtschaften und ihre Leidenschaft in jede Bohne legen.
Geschmacksprofil
- Roter Apfel
- Feine Vanille
- Süßes Karamell
- Butterkeks
Herkunft & Aufbereitung
- Land: Kolumbien
- Region: Sierra Nevada
- Kooperative: COOAGRONEVADA (seit 2007, über 70 Familien)
- Kaffeesorte: 100 % Arabica
- Varietäten: Castillo, Kolumbien, Cenicafé 1
- Höhe: 1.560 m
- Boden: Lehmboden, natürlicher Regenfall
- Erntezeit: November – Januar
- Ernte: Handgepflückt („Picking“)
- Aufbereitung: gewaschen („washed“)
Warum du ihn liebst
- Harmonisch ausgewogener Kaffee mit feiner Säure
- Weicher Abgang & angenehm aromatisch
- Nachhaltig & fair von Familienbetrieben produziert
- Perfekt für Filter, French Press, Vollautomat & Siebträger
Zubereitungsempfehlungen
Filter: 18 g Kaffee auf 300 g Wasser, 2:45–3:15 min.
French Press: 30 g Kaffee auf 500 g Wasser, 4:00 min Ziehzeit.
Siebträger: 18 g in → 36 g out, 25–30 s, ca. 93 °C.
Vollautomat: 7–10 g, mittlerer Mahlgrad, 30–60 ml.
Tipp: Kolumbien COOAGRONEVADA entfaltet seine Apfel- und Vanillenoten besonders klar im Handfilter.
Röstung & Frische
- Röstgrad: mittel (schonend im Trommelröster veredelt)
- Frischeversprechen: Small Batch Röstung in Berlin – voller Geschmack in jeder Tasse
Vermahlung
Wähle zwischen ganzer Bohne oder frisch gemahlen (Filter, French Press, Siebträger, Vollautomat).
FAQ
Was macht COOAGRONEVADA besonders?
Die Kooperative vereint über 70 Familien, die biologisch & nachhaltig arbeiten – ein Kaffee mit sozialem & ökologischem Mehrwert.
Wie schmeckt dieser Kaffee?
Aromatisch, ausgewogen, mit feiner Säure. Noten von rotem Apfel, Vanille, Karamell & Butterkeks.
Für welche Zubereitung ist er geeignet?
Ob Filter, French Press oder Espresso im Siebträger – COOAGRONEVADA überzeugt in jeder Methode.
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